連休明けは雨
突然、JINさんとお友達が我が家へ
コーヒーのみにこられました（笑）
夜
JINさんのお店（そばと丼もの）の試食会にお誘い頂き
お友達がそば打ち名人で、フランス在中の凄い方でした。
打ち立て10割そば
雄場はまず2，3本何もつけずに食すと、風味と味が広がります。
つけだれ
お店はせいろがおすすめ。
かものたれにつけて食べると絶品です。
これからの試作品。
ニセコの美味しい特注黒豚を使ったしゃぶしゃぶ
これは美味しいので、今後お店に出す予定ということです。
楽しみです。
お土産にいただいたり、
いつもごちそうさまです。
ありがとうございます
