昨日、虹
を見て、良いことありそう～？！
って戻ってきたら
家の駐車場前の一軒家のおじさまが、
沢山の大根を水洗いされてました。
車から降りると、すかさずおじさまが飛んできて
もいできたばかりだから食べて！と洗った大根3本下さいました。
良いことはこれでしたか・・(笑）
大根よりも長く大きな大根の葉で
こんなに多くは食べられないので、早速QC登場！
長くて量があるので、2つに切って、
６Lで段重ね、洗った水分のみで一気にゆでる！
火が通ったら、余熱でおいてできあがり。
ジップロックに，小分けして冷凍庫へ。
大根は、1本FPの薄切りスライサーで、
ほんの数秒でカットしてくれ
なんて便利なんでしょ～
AWの米酢を使って酢漬けにして、冷蔵庫で寝かせてできあがり。
あとの大根は、今日のご飯に、かじか汁で使って、
シフォンサラダや煮物に使いましょ！
思いがけないお裾分けにありがたいです
感謝感謝
FPにQC大活躍。
