ランチ100連発その９３９ 支那蕎麦 陽

やや気温が高めなんでジメジメしてるじょ（24℃）。

ここんとこ進行してるランチ100連発、
またもや山口市に遠征。

先週金曜日の話。

オニオン座の近くにラーメン屋さんが出来てるらしい。
自家製麺と聞いたら無視できないじょ。
山口市中市町の「支那蕎麦　陽」。

たのも～～
ちょいとレトロな店構え。
カウンターに。
ここは鶏出汁の醤油ラーメンで、
「あっさり」とじっくりに煮込んだ「白」の2種類あるのじゃが、
なんと「白」の出汁を焦がしたとのことでこの日は「あっさり」のみ。
なのであっさり650円を注文。
中太麺ってことじゃったがわりかし早く出来上がり～～

まずスープ、確かに醤油じゃ。
醤油は好きじゃねえが、美味いじょ。
さて自家製麺は、・・・

う、ブチブチ千切れる。
なんか伸びたラ王の麺みたいな感じ。
モチモチシャキシャキを期待してたのじゃが、全然違うじょ。
らーめん大将の自家製麺もやわかったがそんなもんじゃねえ。
まあ、これはこれでわるくはないがにゃ。
やや厚めの本格チャーシューが1枚。
これがぶち美味。
それととにかく麺が少ない。
ホント3口でおわり。
まわりの客はみんな花生けみたいな大皿で大盛り食ってたが納得。

次回は白の大盛り、チャーシュー追加と行きたいが、
そうなるとラーメン1杯1000円かぁ