グルメblog:サプライズを探してっ☆

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憧れのリッツで朝食を~♪

2007年05月15日 | お出掛けごはん


パパありがとう
5/11(金)、憧れの「リッツ・カールトン東京」で朝食ブッフェを食べて
来ました♪ 母の日のお祝いということで・・・会社へ行く時間をずらして
パパが連れて行ってくれたのです☆ 私はもう楽しみで楽しみで、前日から
本【リッツ・カールトンが大切にする サービスがおもてなしに変わる瞬間
~心が暖まる「人との接し方」ホスピタリティの原点~】まで読んで準備
万端♪

さて、朝食の内容ですが~♪

オムレツ!!!
噂通り素晴らしかった!きめ細かくぷっくりした極上オムレツ☆
中はトロットロなのに、流れ出さずに口に運べます。myベスト1オムレツ!

目玉焼きもふ~んわり!
家で作るとどうがんばっても白身がペタッと薄くなってしまうのに・・どうして?
と尋ねてみれば・・①新鮮な卵であること(2日以内) ②フライパンで焼いて
からオーブンに入れる・・微妙な熱の通し具合・・・がコツだと快く教えてくれ
ました♪

いつまでも食べていたいマフィン!
パン類の中で私が一番感動したのはマフィン。中がふわっふわなんです!!
ナッツ類いろいろ、ココナッツ、抹茶&大納言、プレーンの4種類がありました。

その他いろいろ
ハムソーセージ、スモークサーモン、チーズ、フルーツ、ヨーグルト、シリアル、
ナッツ、ドライフルーツ、紅茶、コーヒー、フレッシュジュースetc・・・
少数精鋭の選び抜かれたラインナップ☆

提案
ブッフェはとかく種類に量にといっぱい広げすぎるホテル(レストラン)が多過ぎ
る気がします。残ったら捨ててしまうことになるのだから(うちの主人はホテルで
バイトした時、披露宴、宴会、ブッフェの残飯に心を痛めていたそうです)お客さ
んもちゃんと食べきれる量におさめて、ホテル側も選び抜いた最善のメニューにし
て、無くなったらさりげなくスグに補充する・・・それが理想と思います!

その点も、リッツは合格

しかしながら少々苦言も申し上げたい・・・
食べ終えたお皿を下げるのがやたらと遅い×
大あくびをしていたボーイさんがいた×
など...ちょっといかがなものか??と思えることも多々ありました。
理想と現実(期待ハズレ)・・きっとホテル側もお客側も戸惑っていることもあると
思いますが、ぜひ改善していただきたいデス!!

幸せなことにゆっくりいっぱい食べられたので・・お昼になってもお腹が全く空かず、
夜18時まで何も食べなかったから意外にヘルシーに過ごせた!?ように思います*^^*

最後に...本当にいいホテルかどうかの私なりの判断基準は「接客態度」と「トイレ」
なので帰り際に入ってみました^^(写真3)なかなか良いム~ドでした。

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SPECIAL THANKS!!
リッツの極上オムレツのことを教えて下さったKさん。ありがとうございます!!
彼女の「3食の中で朝ごはんが一番好き♪」というblogの4月17日は必見!
http://blog.livedoor.jp/kaochi_0474/archives/2007-04.html
いい気が流れる素敵なblogにうっとり
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2 コメント

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Unknown (ココ)
2007-05-19 09:01:26
オムレツ セルリアンタワー カルメラ が一番だとおもっていましたが リッツも試してみたいです!!
Unknown (ともとん♪)
2007-05-19 09:08:01
ココさん
嬉しいコメントありがとうございました!!!
セルリアンタワーのカルメラですね。ぜひ食べに行ってみます

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