サトイモのコロッケ

パパさん、今日は週明けだというのに
朝から少々二日酔いでした。
なぜならば、昨日は夕方前から
呑みながら晩御飯つくてったのが原因かと。

それにしても明るい時間から呑めるって最高！
正月かお花見みたいやね。

昨日呑んでたワインは・・・


■ダブル・ベイ　２００６年

白750ml
産地：オーストラリア
　　　ニューサウスウェールズ州
品種　
セミヨン50%
シャルドネ50%

ライムキャンディーの甘いトーンに、
ハーブのグリーンな香りとレモングラスのニュアンスが入り、
豊かで華やかなワイン。

生産者であるウォーバン・エステイトは
１９６９年に設立されたワイナリーです。
ワイナリーのあるニューサウスウェールズ州は安定した気候に恵まれ、
気候条件に大きく左右されることなく良質なワインを生み出し、
オーストラリア国内でも高い評価を得ているワイナリーです。

昨日は少し暑いくらいだったので
久々に冷えた白ワインにしました。
この白ワインは普通でも９８０円と安いのに
昨日は４９８円で購入。ラッキー！！


↑來夢は乾杯を待たずに一人飲んでました。
何を飲んでるかというと・・・


↑ウェルチのグレープジュースです。
赤ワインではないので御安心を。
でも本場フランスでは子供の頃から
水で薄めた赤ワインを飲ませて慣れさせるそうです。

我が家でもやってみるかな・・・

それにしてもこの口の周りの色！


↑ピース？してる場合じゃないで、ライちゃん。
寝る前に興奮してハイテンション來夢です。


↑次は空のウェルチのペットボトルを
味噌の袋に乗っけ始めるという行動に・・・


↑一番上には來夢の食器が。
積み木のつもりかな？
それにしても安定悪そうやね。


↑パパさんは白ワインでいい感じになりながらも
アロマさん宅で頂いたサトイモからコロッケをつくってました。
これがめちゃめちゃ美味しく出来たんです。

サトイモを皮むいて蒸して潰してから
ミンチと玉ねぎと炒めた中に入れて
塩コショウで味付け。好みでコーン投入。

まるでクリームコロッケのような滑らかさでした。


↑ドコモにもらった胡椒つきハムで
久々の白ワインに夢中だったパパさんとママさんでした。

それにしても、この白ワイン、美味しかった。
４９８円とは思えない。
恐るべし、オーストラリアでした。

ちゅーわけで、失礼！