安納芋のムースケーキ クッキー＆芋ブリュレ

セブンのスイーツシリーズ。馬くん土産です。

　

　【329円（税込）】

　種子島産の安納芋を使用したムースケーキです。
　甘味の高いムースの中に、芋ブリュレとクッキーを
　入れた、味と食感の違いが感じられる仕立てです。

　

　【入刀】

こちらは安納芋のムースをナパージュでコーティング、
中には芋ブリュレ、クッキー。底にスポンジ、という
なかなか複雑な構造。さつまいもの葉っぱを模した
チョコがトッピングされていて、可愛い。ムースは
なめらかで、少ぉーし弾力もあり。キメが細かくて、
濃厚な甘さを感じます。クッキーはザリザリ食感。
甘めだけど、ほんのり塩気があって湿気ていないのが
嬉しい。芋ブリュレとスポンジは、ムースとクッキーの
甘さで存在が薄くなっちゃうのが惜しいかな～。少々
お高めだけど、 自分の財布が痛んでいないため美味さ
3割増し。ただ甘党の人向けだと思うので、リピはなし。

　

　【さすがにもう行き倒れていない】

今日もちょっと汗ばむ陽気だったけど、湿度が低くて
日陰は気持ち良いです。今日は「一級品の秋空」で、
明日は「二級品の秋空」なんだってー。（テレビで見た）