Amazing Grace

今日は馬くんが有休を取らされたため、誕生日ケイクを
買ってもらいました。（休みを取れと上から言われるように
なったんだが、休みたい日には休めず、休む日を指定
されるってどうなのよ？）昨年はTAKANOだったので、
今年はGRAMERCY NEWYORKにしてみました。砂糖や
ホワイトチョコのプレートは甘くて苦手なので、ナシです。

　

　

　【4寸サイズ】

　ふんわりとした生地でシャンティクリームと苺を挟んだ、
　グラマシーのデコレーションケーキ。

「寸」表示なんだねー。グラマシーのケイクは高さが
あって、かっこいいです。（持ち運びに気を遣うけど）
しかも「アメージンググレイス」という、すごい名前。

　

　【入刀】

シャンティクリームは、要するにホイップされたクリーム。
サンドされているクリームが、笑える量。だっていちごが
縦に挟まってるんだもん。たっぷりだけど、軽くて甘さも
抑え目だから、クリームの旨みがダイレクトに味わえます。
いちごは甘酸っぱく、スポンジもふわふわ。真ん中には
小さいスポンジが乗っていて、よく見ると2段ケイクです。
だからよけいに高さがあるのか。とっても美味しかったー！
やっぱり誕生日ケイクは、いちごショートが盛り上がるわぁ。
チョコクリームバージョンもあってそそられたんだけど、
そちらはホールサイズがなかったのがちょっと残念～。

今日も実に寒い1日でした。気温が下がったとたんに
湿度も下がって、ドライアイが急激に悪化したとです。
目は乾いてるのに、うるんだ状態で痛い。自分が
生まれた日は雪がもっさり積もっていたそうなので、
その頃に比べると温暖化が進んでいるんだろうなぁ。