フレンチ式

ふらっと寄ったお店でbudumというメーカーのマグカップを買いました。茶漉しみたいなのが付いているので、紅茶に使うのかなぁ～って思ったら、[Give up bad coffee for good!]って書いてあって、フレンチプレス式のコーヒー用のマグでした。まぁ、紅茶もいいかなって、写真は、アールグレイを入れてみたところです。フレンチプレスって何かなぁ～て調べたら、「コーヒー豆をフレンチプレスと呼ばれる器具にいれて、熱湯を注いで、蒸らしてから、撹拌して、プレスを押し下げて抽出するもの。ドリップ式と違い粉がじっくりと熱湯につかるので深くコクのあるものになります。また、フィルターペーパーをつかわないので経済的です。欧米ではこちらの方が人気だそうです。」と言うことでした。で、なぜフレンチかというと「フランス人が好んでこの方式で抽出したコーヒーを飲んでいた」んだそうです。へぇ～、知らなんだぁ～まぁ、小さいケトルでお湯を沸かして、１杯だけコーヒーを入れる、、、う～ん、マンダム（古い）っていうより、ちょっと秋風が身に染みる光景かもね、、、 　唯我独尊