ワタナベ酒店

さぬき高松にある地酒地焼酎専門店、渡辺酒店のブログです。
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新入荷酒のご案内です!

2019-11-05 17:02:04 | 入荷情報

 

新酒も含め、新入荷のお酒のご案内です~!!

 

試飲しましたが、それぞれの個性が光りどれも良かったですよ~(*^^)v 

 

新酒
〇雁木 純米初搾り生

八百新酒造 山口県
1.8L 2500円(外税)
720ml 1280円(外税)

香りは、新酒らしいフレッシュでフルーティな果実香
きれいな飲み口の中に、ほどよい甘みと柑橘系の酸味がなめらかに広がります。
もちろん雁木らしいお米のうまみや乳製品のような食欲をそそる味わいは健在!
相性の良さそうな料理:鰆の塩焼き

 

新酒
〇芳水 昨日しぼった酒

芳水酒造 徳島県
1.8L 1900円(外税)
720ml 1000円(外税)

芳水酒造新酒第一号!!
アルコール添加の普通酒~本醸造規格のお酒
爽やかなメロン香、芳醇な果実香を感じます。
口に含むと、芳醇で押しの強い旨みが口いっぱいに
広がり、後口ズバッと切れていきます!
アルコール度数20~21度というハードリカーです!
相性の良さそうな料理:生ハムや燻製料理

 

新酒
〇天明 中取り零号 新酒生

曙酒造 福島県
1.8L 2750円(外税)
720ml 1400円(外税)

新酒第一号のうすにごり生です!
柑橘系や青りんごを連想させる爽やかな香り。
ファーストインパクトでジューシーな果実味が口いっぱいに広がります。
のど越しでほのかにヤクルトやマッコリのような乳酸系の味わいを感じ、
後口をスッキリ切らしていきます。
相性の良さそうな料理:鶏肉と長ネギの塩麹炒め

 

 

〇天明 生もと特別純米焔(ほむら)
曙酒造 福島県
1.8L 3100円(外税)
720ml 1550円(外税)

心地よいミルキーさ、杏仁のような香りを感じます。
生もと仕込みによる味わい深さや奥行き感を感じつつ、パイナップルのような
果実味が上品にふくらんでいきます。
穏やかさと、煌びやかさの両方を備えています!
相性の良さそうな料理:酢豚など

 

〇深山 特別純米
酒六酒造 愛媛県
1.8L 2500円(外税)
720ml 1250円(外税)

酒六酒造の定番純米酒!
香りは甘くもドライな品の良い吟醸香
ふくらみのある果実味が軽快な酸とともに広がります。
相性の良さそうな料理:キノコのバターソテー

 

〇上喜元 純米吟醸きたしずく
酒田酒造 山形県
1.8L 2800円(外税)
720ml 1400円(外税)

北海道の酒米「きたしずく」を55%精米で丁寧に醸されました。
上立ち香は穏やかですが、口に含んで鼻から抜ける含み香は流石です!。
味わいも柔らかく、透明感のある旨みが流れをもって広がります。
相性の良さそうな料理:セロリと昆布のごま油和え

 

 

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