愛媛県、八幡浜にある旨みある食中酒を醸す蔵元「川亀」の超限定生原酒が入荷になりましたのでご案内です！！
このお酒は、希少米である愛山を70％精米で仕込み美味しいところ取り「中汲み」の純米無濾過生原酒です！
純米吟醸愛山に続き、酵母と精米歩合を変えてのタイプとなります！！
川亀らしい、落ち着きのある味わいの中に、キラリと光る美味しさをご堪能下さい(^^)/
〇川亀 純米吟醸愛山70中汲み生原酒
川亀酒造 愛媛県
1.8L 2700円（税抜） 2970円（税込）
720ml 1350円（税抜） 1485円（税込）
香りは穏やかな食欲をそそる生クリームなどの乳製品、
熟していない青いメロンのような果実香を感じます。
味わいは、艶のある旨みが軽快に広がっていきます。
後口に程よい苦みを感じ、良いアクセントになっています！
ピーマンなどの苦み・渋みのある野菜と合わせたくなります(#^.^#)
【相性の良さそうな料理】
豚こまチンジャオロース（クックパッドより引用）
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https://cookpad.com/recipe/4458102