鶏レバーの梅昆布茶がけ

犬を元気にするには、鶏のレバーがいいと、
動物病院の先生が言っていたので、
私も時々食べています。

って、犬か！

まずは、鶏レバーを水に漬けて、血抜きをします。
臭み消しですね。

私はレバーが得意なので、血抜きはしません。

で、フライパンで焼いて、梅昆布茶をパラパラ。
これだけ。

これを食べれば、元気2倍！
そんなもんです。

油がえらい飛ぶので、お酒を入れてフタをし、
蒸し焼きにしてもイイデスハンソン。

古っ！


＜　田舎人の雑想メモ　＞

我が家の庭には、
生ゴミを捨てて堆肥を作る場所があります。

夏の初めに捨てたかぼちゃの種が、
その場で発芽して、グングン成長。

結果、2つの大きなかぼちゃと
3つの小さなかぼちゃができました。

味は、普通に美味しくできています。

畑に植えるより、良く育ち、なが〜〜〜い蔓が伸びて、
かなり邪魔な存在になっていますが。

実ができるのは嬉しいのですが、
狭い庭を占拠されるので、ちょっと考えものです。


「レシピブログランキング」に参加しています。
ポチッとしてくださいな。



人気ランキングに参加しています。
1クリックをお願いいたします。


にほんブログ村


節約料理ランキング