バーの歩き方-ω さあ とは?
飲み歩けないストレス発散に書き出したこのテキスト群ですが緊急事態宣言も明けてそろそろ終わりな感じかなぁと。いったん〆るかたちでこんな記事を。最後に、この「バーの歩き方」に出てくるバ...
バーの歩き方-32 漬け込む とは?
ちょっとあいだが空きましたが。 リキュールの話。リキュールって何?と、定義を見ると基本的にはスピリッツに何かを漬け込んで加糖をして、甘味と風味を出した酒と。漬け込む材料は実に様々で...
バーの歩き方-31 低濃度 とは?
なんとなく、ウイスキー飲みなものでアルコール度数40度以上がスタンダード、60度も美味...
バーの歩き方-30 legendary って?
週末、CLにいったら、満席!?飲み友達のおねえさんが「じゃあ私はこれで」と席を譲ってくれる。ノブさん「あれは?」おねえさん「明日ゆっくり飲みにきます」??その向こうの席でM先生がニ...
バーの歩き方-29 巡礼 とは?
飲むために旅をする、さらに押し進めると。ぼくはウイスキー飲みです。それもスコッチシング...
バーの歩き方-28 ブドウ系 って?
専門ではなくてもワインを出すバーも少なくはないですが、出したとしても、どちらかというと...
バーの歩き方-27 超お気軽 って?
旅先でもそうですが、どこに行ったらいいかわからない、なとき、一番の手はホテルのバー。ホ...
バーの歩き方-26 目的 とは?
このコロナ下のご時勢、休みがあってもなかなか遠出ができない。昨年は結局仕事(それも1度だ...
バーの歩き方-25 hop step って?
このご時世、この世に存在しない言葉のひとつ?はしご酒仕事帰りに飛び込んで、気がつけば、...
バーの歩き方-24 れこーどって?
どんなバーでも、BGMのないお店はほぼないでしょう。有線であったり、CDであったり、緩く流れるジャズ?響きわたるオペラ?お酒の邪魔にならない程度に心地よく。オーセンティックなお店で...
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