先日ベニアズマを注文した時に、こちらも注文しました。
大分遅れてましたがやっと届きました。
糖度が普通のサツマイモの2・3倍らしいので、是非食べてみたいと楽しみにしていました。
種子島の蜜芋
見た感じは普通のサツマイモとあまり変わらないですが、ジャガイモみたいな形のものが多いです。
到着後1週間くらい置いた方が甘みが増すそうなのですが、まずは味見をしてみました。
焼き芋にしたのですが、とてもクリーミーなのでスプーンでいただきました。
予想通りとっても甘くてしっとりしていて美味しかったです♪
5個ほど焼いたのですが、小さめのものは皮が破れて中から汁が出ていました。
それが固まって本当の蜜のように糸を引くんですね!
カリスにもあげましたが、違いは分かったのでしょうか・・・。
まだ玄関に置いてあるので、カリスが時々運んで来ます。
この時も玄関の方に行ったのでカメラを持って待っていたらやっぱり・・・