Ig Nobel Prize 2007：

今年も来ましたイグ・ノーベル賞！
日本人も12回目の受賞です！しかも26歳！

“【ケンブリッジ（米マサチューセッツ州）和田浩明】人を笑わせ、考えさせて科学への興味を誘う研究などに毎年贈られる「イグ・ノーベル賞」の化学賞を日本人研究者の山本麻由さん（２６）が受賞し、ハーバード大学で４日授賞式が行われた。日本人の同賞受賞は１２件目。ウシの排泄物からバニラの香り成分「バニリン」を抽出した研究が対象。山本さんは「受賞は廃棄物の活用法を知ってもらえるよい機会。ただ、この方法で抽出したバニリンは食物には向かないかも」と語った。
　山本さんは国立国際医療センター研究所の研究員だった０４年に今回受賞した抽出方法を開発した。牛糞１グラムに水４ミリリットルを加え２００度で６０分間加熱すると、１グラムあたり約５０マイクログラム（マイクロは１００万分の１）のバニリンが抽出できた。
　バニリンは樹木などの木質成分「リグニン」から生成するため、馬や山羊などの草食動物の排泄物も利用可能だという。抽出コストはバニラ豆を原材料にする方法に比べ「およそ半分」（山本さん）。シャンプーやロウソクの芳香添加物などの応用が考えられる。
　授賞式では７６年のノーベル化学賞受賞者、ウィリアム・リプスコム氏から同賞の今年のテーマ「ニワトリ」のトロフィーが手渡された。また、山本さんの名が冠されたアイスクリームを壇上のノーベル賞学者らが試食する一幕もあった。
　「裏ノーベル賞」とも言われるイグ・ノーベル賞は米国の「ユーモア科学研究ジャーナル」誌の編集長、マーク・エイブラムス氏が９１年に創設。これまで日本人が１１件で受賞している。
　今年の受賞は１０分野で▽平和賞（米空軍ライト研究所、敵兵同士を恋に陥らせ士気を削ぐ化学兵器の研究）▽言語学賞（スペイン、逆に話された日本語とオランダ語をラットが区別できないことを発見）▽経済学賞（台湾、銀行強盗捕捉装置の発明）など。 ”

だ、そうな。(引用：→http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071005-00000017-maip-soci)
過去の日本人受賞者はこちら参照。

香料や香水の原料には結構エグイ物が多いんですよね。
龍涎香(アンバー)なんかマッコウクジラの腸内の結石だし、ムスクだってジャコウジカの香嚢分泌物でしょ。
動物の糞の臭いの主要因(スカトール)が薔薇とかジャスミンの香りと同じものだってのも有名だし。
『パフューム』みたいな、"赤毛の処女"から採った香料はどんな香りなんでしょうね(笑)？

なんだか今回の発見に関して"そんなバニラアイス出されたら食いたくねー"って声も少数あるようですが(笑)
結構着色料でも香料でも調味料でも、勿論医薬品なんかも聞こえの悪い出身のものは多いものです。
大体コレ、"牛糞から抽出したもの"であって、牛糞じゃないからな。
コーヒー豆からコーヒーを抽出するとはまた訳が違う。("牛糞から単離した"って訳した方がいいんじゃないか)
でもアフリカに実際に牛糞(正確には腸内の糞一歩手前のペースト。かなり苦いらしい。)を食す文化もあるわけだし、
糞食そのものだって否定できるものじゃありませんわね。


あぁンにしても俺ももう22歳だしな、頑張らないと！！


<ονλη ονε>