そばプロジェクト１

そば畑作りを始めました。
斑尾の北側、妙高市樽本の荒廃した田畑を再生することとしました。

まずは、草刈りからです。
これから耕し、蕎麦の種を蒔く予定です。

わずかばかりの地域おこしです。

近い将来、蕎麦屋でも開ければいいですね。