てっきり使い切ったと思いこんでいたホットケーキミックスを
見つけてしまいました😲
中途半端な量で、試しに計ってみたら68グラム。
私にしては珍しく何か作るのに
キッチリと計った、その残りの
ようです。
仕方ないので150グラムになるように小麦粉とベーキングパウダー、そして卵、砂糖を加えて
さつまいものケーキを作ることにしました。
もう、簡単に楽にフライパンで🍳
ふかしたお芋を刻みサクッと混ぜて焼きます。
余っている柿もいれましたが、意外とこれがいい味をだしました。
両面10分くらいで焼けました。
断面はこんな感じです。
あんまり期待もしてなかったけど
美味しくてびっくりです。
オーブンじゃなくても
いーじゃ〜ん✨
