２月４日土曜日
この日は、八幡市のファミレやわたの催事
いつものように地元野菜以外に和菓子屋、焼き鳥屋、豆腐屋、いか焼き屋などが参加
野菜は、朝採り市場からと、もう一つ
この周辺の農家が、直接販売しているこの場所に運んでくれる
目の前で農家が運ぶ姿が、何より消費者にとっては安心だろう
農家にとっても自宅近くの販売には力が入るようだ
意気込みが違うもの
そして京都和束町猪肉販売の森さん
朝来たかと思えば檻に猪が入ったと連絡が入るやいなや、奥さん残して山に引き返した
奥さんは一人でボタン鍋の試食を準備
毎回このボタン鍋は好評だ
寒い冬に、温かい鍋はタイムリーなサービス
この日は、朝採り市場でも店頭で催事
境港を中心とした山陰地方の魚介類で参加の深田さん
守口市から参加のキムチの朴さん
交野市で餃子を製造販売している原田屋さんなど
皆さん販路拡大の為、一生懸命です
朝採り市場は皆さんと一緒になって頑張ります
これからも宜しくお願い致します
そしてファミレやわたに帰れば、ボタン鍋の森さんが帰ってきた
その軽トラックの荷台には親子の猪
親の猪は大人の体重より重たそうだ
行く人皆さん初めて見たと言う人ばかりで、すぐに人だかりができる
森さんは、檻に入った猪をその場で内蔵を取ったり、血抜きをする
そうすることで血が肉に回らず、臭みのない肉ができるそうだ
猪は周辺農家にとって大迷惑な有害動物
丁度、野菜の収穫時期になるとやって来て全て食い荒らす
子豚も可哀想だが放っておけば、農家にとっては死活問題
批判する人達も動植物の生命を奪って、暮らしていることを忘れてはいけない
必要最小限の生活を心がけ、全てに感謝する心が必要だ
なかなか、いい文句だ
そして、２月５日日曜日
この日は、北千里の青山台近隣センター
天気は晴れたり曇ったりで少し寒い
昨年まで毎週土曜日に開催していたが、今年から月に一度の日曜開催
その影響が出て客足は少ない
勿論、それも想定内のこと
来月からチラシも配ったりで一から出直すつもり
今月は土、日連続の催事が続く
頑張らねば！
朝採り市場
この日は、八幡市のファミレやわたの催事
いつものように地元野菜以外に和菓子屋、焼き鳥屋、豆腐屋、いか焼き屋などが参加
野菜は、朝採り市場からと、もう一つ
この周辺の農家が、直接販売しているこの場所に運んでくれる
目の前で農家が運ぶ姿が、何より消費者にとっては安心だろう
農家にとっても自宅近くの販売には力が入るようだ
意気込みが違うもの
そして京都和束町猪肉販売の森さん
朝来たかと思えば檻に猪が入ったと連絡が入るやいなや、奥さん残して山に引き返した
奥さんは一人でボタン鍋の試食を準備
毎回このボタン鍋は好評だ
寒い冬に、温かい鍋はタイムリーなサービス
この日は、朝採り市場でも店頭で催事
境港を中心とした山陰地方の魚介類で参加の深田さん
守口市から参加のキムチの朴さん
交野市で餃子を製造販売している原田屋さんなど
皆さん販路拡大の為、一生懸命です
朝採り市場は皆さんと一緒になって頑張ります
これからも宜しくお願い致します
そしてファミレやわたに帰れば、ボタン鍋の森さんが帰ってきた
その軽トラックの荷台には親子の猪
親の猪は大人の体重より重たそうだ
行く人皆さん初めて見たと言う人ばかりで、すぐに人だかりができる
森さんは、檻に入った猪をその場で内蔵を取ったり、血抜きをする
そうすることで血が肉に回らず、臭みのない肉ができるそうだ
猪は周辺農家にとって大迷惑な有害動物
丁度、野菜の収穫時期になるとやって来て全て食い荒らす
子豚も可哀想だが放っておけば、農家にとっては死活問題
批判する人達も動植物の生命を奪って、暮らしていることを忘れてはいけない
必要最小限の生活を心がけ、全てに感謝する心が必要だ
なかなか、いい文句だ
そして、２月５日日曜日
この日は、北千里の青山台近隣センター
天気は晴れたり曇ったりで少し寒い
昨年まで毎週土曜日に開催していたが、今年から月に一度の日曜開催
その影響が出て客足は少ない
勿論、それも想定内のこと
来月からチラシも配ったりで一から出直すつもり
今月は土、日連続の催事が続く
頑張らねば！
朝採り市場
