フワリーマンの暇つ節 !

2015.1.14~ 
4年目突入っ!ウォーキング・ランニングにハマって、、、ストレス発散も。。。とにかく楽しく!

名古屋飯 : 備長ひつまぶし

2018年01月18日 18時01分31秒 | 自分時間のお楽しみ
今晩は張り込んで、名古屋っ!って店で晩御飯にしようと考えていたのである。
お姉さんが名古屋に嫁いだという後輩にオススメの店を教えてもらい、『備長』という店にしたのである。


ひつまぶし 3,100円、相当な贅沢なのである。
出張2日分の手当てよりも高く、罪悪感を感じるのである。
が、たまには息抜き、自分へのご褒美として、、、なのである。




思わず、一口食べてしまったが、、、。


外食で「うなぎ」なんて、記憶にないのである。
しかも、お一人様!、なのである。
面白くない出張だからこそ、入っちゃったって感じなのである。


食べ方を教えていただいたので、忘れないようにメモしておくと、、、
おひつのご飯を4等分して、はじめはそのまま、2回目はネギとワサビをのせて、3杯目はネギとワサビと海苔をのせた上に出汁をかけて。。。
最後の4分の1はお好みで、ということだったので、ネギとワサビをのせていただいたのである。


うなぎは腹開きのよう、関西風と思われたのである。
炭で焼いた香りとうなぎの旨さ、それらにワサビのアクセントがサイコーだったのである。




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