原発の影響????????
私の住む地方は幸い 地震も放射能の影響も有りませんが
何故かペットボトルの水がスーパーから消えてしまいました、どおしてなんだろ??
節分草
先日の黒糖 クルミandレーズンパンが好評でしたので
クルミとレーズンの量を倍増して 製作してみました。
生地を捏ねるのが大変でしたが
これは大変美味しいパンになりました、もう これは菓子パンですね。
自己評価100点 
何故かレシピには無いので邪道なのかもしれませんが
フランスパンの生地にレーズンをいれて
フランスレーズンパンを製作 これは前から作ってみたかったのです。
籐かごにいれて ライ麦粉をたっぷりと振り無事に取れだせましたよん。
銅板に載せてじっくりと焼き込み
カリカリのフランスレーズンパンが出来ました
生地作りに塩と砂糖を間違えて 途中で再度捏り直し
でも何とか二次醗酵まで終わりました、捏ね過ぎで大きな気泡が出来ません
仕方がないですが これも美味しいです、自己評価80点 
いやはや パン製作は 面白いですね。