今朝は銀座『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』気分

４月９日（水）

今日はこれから仕事なんですが、其れまでまだ時間があるので、近所の方に頂いた

タイのお土産で作ったグリーンカレーで、インチキイタリアン気分を楽しいでおります。

インチキイタリアンとは言っても、味は日本一予約の取れないイタリアンで有名な銀座『ラ・

ベットラ・ダ・オチアイ』で御座いますよ（笑）

オーナーシェフの落合務氏も悪性リンパ腫を患い、抗がん剤の副作用から料理人の命でもある

味覚障害に陥ったそうなんですが、見事復活され厨房でフライパンを振ってるらしいですよ！

まぁ、ボクは『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』なんて行ったことありませんけどね（笑）

タイ土産のグリーンカレー

カレーペーストを牛乳を加えながら溶き、玉ネギとニンジンを入れて完成。

辛口好きのボクでも、朝から大汗ぶっこいてヒーヒーハーハーですよ！！

タイの人ってこんな辛いカレー喰ってんのかな？

辛いけど味は美味しかったですよ！！

落合シェフに『ベットラ』のメニューに加えるよう電話してみようかな（笑）

あっ、電話がつながらないか（笑）