プチプチ食感を楽しんで♪

レストランORAEの詩音です♪
レストラン併設ショップ「ナラの木の下で」にて秋田名物のとんぶりを販売しております。



「とんぶり」とは・・・秋田の名物で「畑のキャビア」とも呼ばれています。
一年草のアカザ科のホウキ木の実を加工したものです。

プチプチとした食感で長芋や納豆、サラダにトッピングしたりと様々なお料理に合います。

とんぶりは大館市比内町で作られています。加工が難しいことなどから他の地域では普及せず、国内でとんぶりを継続して生産・出荷している産地は大館市だけといわれています。

ぜひ、お土産にご自宅用にいかがでしょうか(o^^o)

ショップにてお手にとってご覧くださいませ♪

(詩音♪)