きょうは買い物に行かなかったので押し寿司を作りました。
これも簡単に作れます。
２種類作ったのです。
① 刻みアナゴと錦糸玉子の押し寿司
② シーチキンと錦糸玉子の押し寿司
押し寿司の型も買っているのですよ。
一番上の具をのせたあとは両手に力を入れて
ぎゅうっと押さえるのです。
つま先立ちして押さえるのです
押し寿司の型を方向転換してまたぎゅっと。
お皿に盛りつけたとき、なんか淋しいなと思ったから
庭からバランを取ってきました。
本当は包丁をうまく使って細工するのだけれど
料理はさみを使いました。
包丁でしたほうがよかったかな。
ティータイムです。
また、ハーブティーです。
気持ちがゆったりとしてきました。
友達と会ったとき、喫茶店に入ると紅茶を注文するときが
あります。
梅田の紅茶専門店ではポット・ティーが運ばれてきます。
これだったらゆっくり話しもできます。
ハイビスカスのティーもおいしかったです。
ティーを選ぶときって優柔不断というのか私は迷ってしまって
友達といっしょのを選ぶときもあります。
早く決めなくてはと思いエイッと即断するときもあります。
紅茶は ＥＡＲＬＧＲＥＹ を注文することが多いのだけど
もっといろんな紅茶の味を知るのもいいかなと思っています。
フラワーアレンジメントを習っていた。
もう過去になってしまったけれどこれは奥が深くて難しい。
先生の説明を受けながら作成するのだけれど
同じように聞きながらでも花材の状態でそれぞれの作品ができあがる。
人の作品ってみんなよく見える。
それにテキパキと完成させていく。
私はわからなかったらすぐに先生に質問する。
「先生～、これをここに入れたいのですが・・・・・」
こんな調子だからいつもできあがるのは最後だった。
このグリーンリースも私の材料が在庫切れで待機していた。
もう、ずっと在庫切れでもよかった。
間があくとやる気がなくなっていた。そんなところに花材が届いたという連絡。
先生の時間が空いているときにマンツーマンで指導してくださる。
いつも習い事は行くときにいやいや症候群になる。
行けばいろんな不安はなくなるのだがアレンジメントはいつもちゃんとできるか
行く前は心配だった。
このときは先生と二人だからいろいろお話ししながら作成した。
作りたかった作品だからだんだん楽しくなってきた。
どうして変な心配をしてしまうのだろう。考えすぎというかマイナス志向はよくない。
４～５年習っていたのだが私の仕事がいつもお稽古の日と重なったのでやめることになった。
今でもドライフラワーは我が家に残っている。
埃がかかっているのもあるから、きょうはきれいに取り除こうかな。
