玄米 カラダに良い食材♪ 2008-06-19 12:25:44 | 健康 日本人に不足しがちなビタミンB1が精白米の約4倍も含まれ ミネラルや食物繊維も豊か。 外皮に多いフィチン酸は 有害物質を体外に出す働きがあると言われています。 生活習慣病の予防や 疲労回復 老化防止 美肌などの効果が期待できる玄米は 白米に混ぜたりチャーハンにすると食べやすくなります。 物価高騰の昨今でも お安い食材なのでしょうかね!? 関連URL ※ビタミンB1 ※ミネラル ※食物繊維 ※フィチン酸 ※有害物質 ※生活習慣病