★チロル マリンバ日記★

マリンバ奏者大澤千紘です!

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寿司

2019-06-24 18:48:29 | Weblog

ちゃんと知らなかった。

今日のおどろき。


友達が美味しいお寿司を食べに行ったそうで、


ウニがランチなら安くて。


という話をしたので、




100円寿司は一体どんなもの使ってるんですかねー


と聞いたら。




あれはニセモノだよ


と。





ニセモノ!??





回転寿司は「安くて美味い」ということが売りですが、実は安くするために代用魚(だいようぎょ)が使われることが一般化しています。









代用魚とは、日本で古くから食用に使われていた魚介類の代わりに使う、近年利用されている魚介類のことです。
代替魚(だいたいぎょ)とも呼ばれることもあります。




「マグロ」の代用魚の「アロツナス」「アカマンボウ」、「タイ」の代用魚の「ナイルテラピア」、「ひらめのエンガワ」の代用魚の「オヒョウ」、「アワビ」の代用魚の「ロコガイ」等々・・・






ニセモノで違法になる世の中




これは普通のことだったのかと。。。。。




さらに、


いくらは人工ー!!!!( ´Д`)y━・~~







人工イクラは、鮭の卵である本物のイクラとはまで違って、錠剤のカプセルを応用した人造のイクラです。




がーん。







今日も勉強になった。







さて、本物の楽器で練習するぞ。
















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