【下北沢】コーヒー モルディブ ★★★☆☆ 2006-12-04 | 食欲系 シモキタで飲んだあとモルディブでフレンチロースト・マンダリンを仕入れた。 店は学生の頃から認知してたのだけど豆を買うのはこれが初めて。 ペーパーフィルター用でお願いするとドリッパーが1つ穴か3つ穴か尋ねられた。 豆を挽く荒さが違うとのこと。 ウチに帰って粉を見てみるとかなり黒い。それとしっとり湿ったようなツヤ。 いつもと同じようにいれたのだけど泡と粉の膨らみ方が全然違った。 飲んだ後に香りが . . . 本文を読む
