大倉山 豚雅（ＴＯＮＧＡ）その１：豚丼屋かと思いきや。。。

自転車通勤していて、何度も店の前を通りがかっていたのですが、
最初は気がつかなかった店。
十勝豚丼で大倉山と言っても、北海道の大倉山じゃありません。
横浜の大倉山であります。

シャッター閉まっているときに寄っていってよく読んでみると

「十勝豚丼＆ダイニング」の文字が。

？？？こんな住宅地の真ん中に、不思議な店だ。。。

というのが、第一印象。とりあえず機会があったら、
一度覗いてみようと。




なんか不思議な期待感を漂わせている看板。。。



「豚雅」です。

何の気なしに漢字のビジュアルだけで覚えていた店でしたが、
口に出してみると“トンガ”（笑）

なんか、ありそうでない名前ですな。“トンガ”



『豚雅。』とか、『。』つけると・・・古いか（苦笑）

で、ある日ドアを開けたわけですよ。

すると、まだ30代半ばのマスターと、
お客は20代前半の営業マン氏、そして元・この店のバイトで
今は某劇団員の女優女子20代。。。

そしてそこは、意にはからんや、カウンターバーだったわけですな。



ギターとか店内にゴロゴロありまして、
ＢＧＭはＪＡＺＺという。

豚丼一杯頼む雰囲気じゃないんですわ。
とりあえず麦酒を3/4パイントくらい頼まないことには。。。

生ビールはプレミアムモルツ。いいじゃないですか！

で、豚丼なんですが、肉はノーブランド、そして霧島産銘柄豚、
宮崎産から選べる、もしくは『豚トロ』。
それぞれ値段が違い、また量も選べて、また価格が違うという、
ま、飲んでしまえばなんだかわからん価格体系です（笑）
そしてノーブランド豚は、どうやらないらしい？
たぶんないらしい、いや、きっとないだろうという。。。
でも、いいじゃないですか。そんなこと気にせず、
誘導されたものを食べるのが『道』というものです。



これは特製の沖漬け。沖って、どこの沖だ？？



来たぞ！

へへぃ！来た来た！来やがったぃ！ウホォ！
って、俺は菊千代か？



豚肉は炭火で炙って、その後フライパンでタレと絡めます。



この日は霧島産の豚で、コモリでお願いしました。んまいよ！



おみおつけが、チョイ生姜利かせていて、
これまた、んまい！

この日はこの後、ジョン・ジェムソンのロックを一杯追加。



どうやらマスター氏、アイルランド好きらしい。
ジェムソン好きは、居心地がいい。

その後営業マン氏からシメイ青のおすそ分けがありまして。。。



いやぁ、シメイって、僕は750ｍｍのしか知らなかった。。。

さて、この店、豚丼以外にも串焼き（備長炭）とか、
究極のカレーとか、そそるメニューがいろいろあります。

そして・・・

この後、いつしか常連に・・・

ここで途中下車（自転車ですが）すると、
その後の帰り道が、寒いんだよな・・・

続きます。沢山写真撮ってあるから。

■豚雅（TONGA）■
住所 神奈川県横浜市港北区大豆戸町1038
電話 045-544-9480
営業時間　夜17:30～02:00
　　　　　（曜日によって23：00までのときもあり）
定休日　不定休。電話で確認を！
【座席 11人（カウンター8席、テーブル席）
予約 予約可能 7名様～貸し切り可
店の特徴
駐車場 あり（1台）。その他、近くにコインパーキングあり。
雰囲気 デート向き、1人でも可、少人数向き

※ランチは2008年11月より予約のみ！