吉野屋の牛丼

シンガポールの吉野屋の牛丼は、日本でアメリカ牛肉輸入中止のあおりで牛丼が食べられなくなっても、ずっとメニューにありました。シンガポールもアメリカ牛肉輸入中止って聞いていたので、オーストラリアからでも輸入しているのでしょうか。

牛丼並が５．４ドル。コールスローサラダが１．５ドル。記憶にある日本の牛丼と比べると、ちょっとぱさぱさ気味の様な。肉を噛んだ時に、じっわと肉汁がでてくるようなたれが欲しいですね。

おにぎりなんかもメニューに有りました。牛丼を食べると、生卵をかけたくなりますが、流石にシンガポールではおいてありません。


Yoshinoya
Orchard Cineleisure 1F
Tel : 67353242

上野の大皿おそうざい

カッページプラザの地下1Ｆに有る上野に行きました。落ち着く小料理屋さんです。テーブルの上に並ぶ大皿料理をいくつか選んでもいいし、ホワイトボードに書いてある本日メニューから選んでも美味しい。大皿料理は一皿５ドルから。

カウンターに座ってビールを飲みながら、置いてあるＴＶを見入ってしまって、ついつい長居をしてしまいます。この日は日本のＴＶ録画をロクラクで見せてくれて、ああ、まだこんな芸能人が居たんだなんて改めて思い出しました。

カウンター席がメインなので、常連さんばかりだと入りづらいなぁと思っていたら、それほどお客さんが居ないので、初めてでも安心して仲間入り。お店は大丈夫？


Ueno Japanese Restaurant
#B1-24/35 Cuppage Plaza
Tel : 6733-0296

三国演義 Sahngokushiの味噌ラーメン

シンガポールの飲屋街、モハムトサルタンにまた新しいお店が出来ました。日本で長年中華料理のお店をやっていた台湾の人が開いたそうです。お店の中はメニューを日本語で書いた張り紙がいっぱい。お店にはいると、「はい、いらっしゃい」の声をかけられました。台湾中華料理ですが、まさに日本の中華料理屋さんの雰囲気です。

今日頼んだのは、味噌ラーメンと餃子と豚レバの唐揚げです。ラーメンのスープも薄味で透き通っているあっさり味噌味。１３ドル。懐かしい日本の中華ラーメンの味です。台湾ラーメンの牛肉麺もメニューに発見。

餃子は皮パリパリの日本の餃子。醤油、酢、ラー油の３つの調味料が出てきました。十分これも美味しかったのですが、具にもう少しスパイスが有るともっと美味しくなる様に思いました。豚レバの唐揚げは臭みもなく、ニンニク醤油たれにつけて食べます。ビールが欲しい。

休日のお昼時、出来て間もないにも関わらず、結構混んいて待たされてしまいましたが、美味しい懐かしいラーメンのお店を今日は見付けました。

ラーメンの麺は、日本の麺と台湾の板麺を選べるそうですので、次回は台湾麺を選んでみましょう。


料理屋
三国演義 Sahngokushi
30 Robertospn Quay #01-03
Riverside View Singapore 238251
Tel: 6238 8962

Family Karaoka Box Cash Studio

シンガポールにK-Boxなどのカラオケ屋さんが至る所に増えていますが、日本のカラオケBOXと言うのも有ります。

家族で行っているのは、ここ、Apollo CenterのCash Studioです。以前Delfi Orchardにも有った様に思いますが、現在はそこには無く、チャイナタウンのApollo Centerです。

場所はマイナーですね。チャイナタウンのフラマホテルの直ぐ近くにあります。同じビル内には、ローカルの旅行会社やレストランなど入っていますが、休日はがらがらのビルです。

プロモーションが有り、３時間３人まで３５ドルです。一人あたり１０ドルちょっと。結構安いですよね。お酒を除く飲み物を一人一つ付いてきます。

最近拡張して部屋数が増えました。新しい部屋は以前の様にたばこ臭く有りません。たばこを吸わない私はちょっとうれしい。カラオケBOXに入ると、自分はたばこを吸わないのに、服がたばこ臭くなってしまう事って有りましたよね。クーラーは効き過ぎていて寒いです。一枚羽織る物が必要です。知名度がいまいち低いのか、皆さんスターダストに行くのか、今まで予約がいっぱいで断られたことは有りません。

日本の曲は通信カラオケだと思いますが、割と新しいと思います。新しくなくてもよく判ってないかも知れませんが・・。それより、最新の曲が入っていても、どうせ知らない歌えない・・

３時間歌いっぱなしで、気持ちすっきり、のどはがらがら。


Family Karaoke Box
Cash studio
2 Havelock Rd #02-10/11
Apollo Center
Singapore 059763
Tel: 6533 0090

Cedeleのパンとスープとサラダのセット

朝からおなかいっぱいパンが食べたい時、パンの食べ放題に行きたい！って言う時、Cedeleに行きます。シンガポール島内に何店か有りますが、車の駐車のしやすい、グレートワールドセンター店へよく行きます。

いつもはスープとブレッドバー（パンの食べ放題）で７．５ドルですが、今日はサラダをつけて、セットメニューで１２．５ドルです。スープは本日のスープ３種類の中から選べ、今日はクラムチャウダーです。スープ単品での注文に比べて、セットメニューだと、スープのお皿が小さくなりました。パンはブレッドバー用のパンに種類を、セルフサービスで切って持っていきます。

クラムチャウダーはよく味が出ていてしつこくなく、パンにちょっとつけつけ食べるにはとろっと具合が丁度いいと思います。パンの種類は２種類で余り選びかいが有りませんが、ああ、ぱんをおなかいっぱい食べたっと、満足感に浸れます。


Cedele
Great World City #01-01/02
Tel 6836 1426

Samy's Curry ReataurantのIndianカレー

Civil Service Clubって何でしょうか？　会員制のクラブでしょうか？　よく判りませんが、Holland沿いのアメリカ大使館近く、Samy's Curry Restaurantでバナナの皮にのったカレーを食べてきました。Holland RdをOrchardから西に向かって、アメリカ大使館横の小ゴルフ場を越えた辺りの、ちょっと高台の駐車場が目印です。それまでは、入場料で$50Cほどとられたのですが、今回は有りませんでした。

店に入って、まずクーラーの効いている奥の部屋へ。インド人のおじさんが来るので、色々見せて欲しいと頼みます。まずバナナの皮をひいて、ライムジュースを頼んで・・。

黄色いご飯、何種類かのカレー、マトン、タンドリーチキン、ナン、エビ、イカ、みんなカレー味ですが、これはいる、これはいらない・・と、言っている間に、バナナの皮の上がいっぱいになります。これは結構おなかにたまります。目移りがして頼み過ぎに注意。フィッシュヘッドカレーなども勧められますが、そんなにいっぱい食べられません。

最後におばさんが回ってきて、葉っぱの上に乗った食べ物を計算して値段をはじき出します。今日は＄２０ドル。いつも大体こんな物でしょうか。

汗をかいて食べ、（多分）香辛料いっぱいのカレーでおなかいっぱい。
何か運動をした後みたいな満足感が残ります。


Samy's Curry Restaurant (Southern Indian)

Daily 11am-3pm and 6-10pm
Block 25 Dempsey Rd
Civil Service Club, A Little Farther Out
Tel 6472-2080

九州日本料理の明太子スパゲッティ

最近支店（博多）をモハムトサルタンに出したシンガポールWestの九州日本料理ですが、飲んだ後の締めに明太子スパゲッティです。１２ドル。

明太子スパゲッティの他にも、ミートソース、ナポリタンなどがありますが、どれも家庭的な懐かしい味で私は好きです。学生の頃、駅地下のスタンドで食べたスパゲッティを思い出します（笑）。

明太子なのかたらこなのか食べても判りませんでしたが、太麺のもちもち感が私は好きです。この日は鯖の味噌煮も食べましたが、本当に日本の”居酒屋”の味ですね。調理場に日本人の方は居ないと聞いていますが、これだけ色んな種類の居酒屋メニューで、どれを食べても日本の庶民的な味をkeepしているのはたいした物だと思います。

博多のお店は繁盛してる？と聞くと、夜はそこそこ入っているけど、昼はあんまりと言っていました。最近モハムトサルタン沿いには、色んな日本食屋が出来ているので、昼だけではなく夜もきっと激戦区なのでしょうね。


九州日本料理
unit#01-114/116 West Coast Way
hong Leong Garden shopping Centre
Singapore 127054
tel 6873 6758

Han Ka Ramの韓国ラーメン

焼き肉が好きで、シンガポールで日本の焼き肉にもよく行きますが、韓国焼き肉にもよく行きます。最近の締めは韓国ラーメンです。お昼に食べる時でも、この韓国ラーメンとご飯を頼んで、ラーメンを食べた後のスープにご飯を浸しておじやで食べます。ラーメン８ドル、ご飯１ドル。

食べている最中に汗が噴き出して来て、今日の体の調子を確認出来ます（笑）。キムチは入っていませんが、具は、チキン、ポーク、ビーフから選べます。面はインスタントラーメンの麺でしょうか、ちじれ麺です。辛さの中にスープのだしの味わいを感じ（る様な気がし）ます。

今までに何件かシンガポールで行った韓国料理のお店で食べた韓国ラーメンで、このお店が一番美味しいと思います。残念なのは、サービスで出てくるキムチですが、大抵のお店は６皿くらい出てくると思うのですが、ここは二皿だけです。ここのお店は石焼きビビンバもお勧めです。


Han Ka Ram
260 Orchard Road #05-02B The Heeren
Singapore 238855
Tel : 6734 0422

Sydney空港のタイカレー

オーストラリア出張中に、どうしても辛い物を汗をかきながら食べたくなって、移動中の空港内でタイカレーを見付けました。

これはシンガポールで食べ慣れたグリーンカレーの筈ですが、ご飯と一緒にどんぶりの様になっているグリーンカレーは始めてみました。流石オーストラリアサイズ（？）、チキンもどっさり、具の野菜もいっぱいでした。

味は・・・これはカレーではなく、ココナッツミルクを使ったシチューという様な・・。タイカレーの、あの後から来る辛さの様なものは、後になっても感じませんでした。（オーストラリアドル）１２．５ドル。


Wok on Air
Departure Level Terminal 3
sydney Domestic Airport
Mascot NSW 2020

May Massage

シンガポールに有るマッサージでは、足マッサージとか、中国マッサージが数多いと思いますが、やっぱりとっても疲れた時に、前進の筋肉をもみほぐしてくれる（時にはバキバキ！っも）タイマッサージが、私は一番好きです。

勿論本場タイほどではありませんが、Waikikiの様にタイマッサージをしてくれるお店が、シンガポールにもいくつか有ります。

ここMay Massageはセントーサ島に行くケーブルカーの乗り口Mount Faberの近くのHDBの1Fに有り、５－６人のタイのオバチャンが働いています。１０畳位の部屋二つに、簡易マット（せんべい布団？）を雑魚寝の様にひいてタイマッサージ。一時間３０ドル。数あるローカルマッサージの中でも安い方ではないでしょうか。

私はここの経営者でもあるMayにやって貰っています。４年のキャリアと言っていましたが、流石毎日やっているだけあって、うまいと思います。英語（と、中国語とタイ語）が通じます。Mayはチェンライから来たそうです。

直ぐ隣が、HDB 1Fのホーカーですので、マッサージの後ビールとおつまみをちょっとなんて、良さそうですね。


May Massage
Block 8 Telok Blangah Crescent #01-163
Singaore 090008
Tel : 6878 0849

AH YAT Sefood (Turf Club)の飲茶

シンガポールの中心地からちょっと西、Bukit Timahロードの近くの旧競馬場、Turf Clubに行ってきました。以前は馬券売り場、観客席だったであろうビルの中が、giantなどの売り場と、レストランになっています。

その中の一つ、AH YAT Seafoodでお昼の飲茶を食べてきました。
とっても庶民的なお店で、にぎやか。味もそこそこで、気軽に行くならいいのではないでしょうか。

飲茶、おかゆ、好きなバンブーシェルなど、一通り揃っていて、料金も手頃。家族で行っておなかいっぱい家の場合には、６０ドルでした。ただいま土曜日のお昼は、３０％割引中。


AH YAT Seafood
200, Turf Club Road #03-05
Main Grandstand, Turf City
Singapore 287944
Tel 68832112

和さびの土曜日ランチビュッフェ

シンガポールのシェントンウェイの高層ビルを見渡せるOriental Hotelの４Ｆに有る、和さびに行ってきました。土曜日のお昼はランチビュッフェがあり、メニューの中何をいくつ頼んでも同じ値段です。５８ドル。お店の雰囲気もホテルの中ということで、静かで上品です。

写真はまず頼んだお刺身ですが、そのほかにも麺類、ご飯物、肉類、お寿司、デザートと一通り揃っています。特に写真のお刺身は新鮮で食べ甲斐がありましたね。ウナギのお寿司も食べましたが、これも良かったです。

肉類以外は何を頼んでも美味しかったです。和の食材の料理がとても美味しいので、洋の食材の料理の対比が目立つのですが、鶏の唐揚げは余りぱりっと揚がっておらず、またAustraliaステーキは、味付けがとろっとした感じではっきりせず、私はどうせ良いお肉なら塩こしょうで焼いて、お醤油をかけて食べたかったと思ってしまいました。

お店は空いていて、マリーナベイの窓側に案内してくれました。シェントンウェイのビルは綺麗でしたが、残念ですが木がじゃまして、マーライオンは見えませんでした。夕方はきっと綺麗なことでしょう。


和さび
The Oriental Singapore Level 4
5 Raffles Avenue Marina Square
Singapore, 039797
Tel: 6885-3091