隠し味が決め手。
これがなかなかと自画自賛(笑)
【材料】1~2人分
・キュウリ 中1本 約100~120g(千切りにする)
・カニかま 50~60g(ほぐしておく)
・好みで七味、黒コショウなど 適量
≪タレ≫ 溶いておく
・醤油 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・味噌 小さじ1(一応これが隠し味ってことで)
※味見をして加減して
【作り方】
1.キュウリとカニかまをタレで和える
2.盛り付け、ピリ辛が好きなら七味を、シャープな味わいが好きなら黒コショウを
酒を選ばないよいツマミ。
であるが、マリアージュを楽しみたいというなら、純米を常温か温めの燗でがおすすめ。