おつまみキュウリ

簡単だけどしみじみ旨い。野菜は偉いねえ。

【材料】
・キュウリ　１本
・和風だし粉　小さじ１
・煎りごま　適宜

【作り方】
１．キュウリを好みの大きさに切り塩もみする
２．１の水気を絞りだし粉で和える
３．盛り付けたら煎りごまを振る（刻み生姜もイケる）

青物の風味を楽しむ。ここは吟醸の出番でしょ。夏なら生囲いもオツだな。