味噌まぜチーズ

味噌漬けチーズじゃないよ。味噌まぜだ。
漬けてる暇が惜しいという気の短い人にオススメ、というギャグはさておき、これはこれで旨いのだ。

【作り方】
１．クリームチーズを常温に戻し好みの味噌を適量まぜる
２．好みで七味唐辛子、粉山椒をかけて

たまたま麹つぶ入りの味噌を使ってみたが、ぷちぷちしたものがあって面白い食感のチーズになった。


酒は純米、もう生酛しかないでしょ。
ぬる燗にすると、より両者が美味しくなること請け合い。


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