長芋と生ハムのピンチョス

お肉カテゴリーにしましたが、これは野菜料理？ 肉料理？

<材料> （各お好きなだけ）
・長芋（１センチ角の拍子切りに切る）
・生ハム（スライス）
※一口で食べられる大きさが理想

<作り方>
・長芋を生ハムで巻き楊枝で留める
・好みでEVオリーブオイル、粗挽き黒胡椒など

まったり＆しゃっくりな歯ごたえが絶妙。酒を選ばぬ良い肴ですが、ピンチョスにするとワインなんか呑りたくなりますな。