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池袋『はーべすと』

2005-06-11 | 1/87600食
池袋メトロポリタンプラザの自然食バイキングはーべすとへ。
食べ放題のHPを見てからずっと行ってみたいと思っていたお店。
平日五時まで70分1554円。5時から90分2079円。土日祝日は終日90分2079円。
ちょっとお高いけれど、自然食、お野菜中心の身体にやさしい料理を常時40種、60種類揃えるという事で期待して行くと。。
そこには期待以上の空間が広がっていた。
まず、料理の品数とその美味しそうなメニューの豊富さ、料理の並ぶ一角のおしゃれで整然とした様子に感動する。

ご飯は麦ご飯、発芽玄米、油揚げと生姜の炊き込みご飯、野菜粥と四種類。炒飯は鶏肉入りで薄い味付けのさっぱり焼きめし。それに三つ葉、ごま、鰹節などを好きにトッピングできるのが嬉しい。

おかずは、野菜蒸し、有機豆腐を味噌やゴマソースで自由に味付け。ひじき、切り干し大根、カボチャの煮物、ゴボウとイリコの揚げ物(美味しい!)、淡路産ヒネ玉ねぎのステーキ、寒玉キャベツと油揚げの煮浸し、水菜と揚げじゃこのサラダ等々、書ききれない程の種類の豊富さ!

あと、オムレツやグラタン、ほうれん草のクリームペンネなど洋風メニューもあり、それら全てがさっぱり薄味で、素材の美味しさを最大限に活かした調理をされているのが嬉しい。

一番のお気に入りは、鶏肉、ゴボウ、大根、ニンジン、椎茸と根菜満載のがめ煮。
がめ煮と言う物をよく知らなかったのだけど、ダシの利いた薄味のスープがとっても美味しくて、スープだけお代わりした程。
お野菜と鶏肉もとにかく美味しい。ゴロゴロとして野菜食べた!と満足感が得られる至福の一品。

あと、“野菜と蒸し鶏のゴマ酢和え”が大好きな味でこちらもお代わり。
安心、安全、健康にこだわって、無農薬や有機食材を使う事に拘っているだけあって、薄味でも全部の料理が美味しかった。
小さな子供連れの客も目立ったが、女性の一人客がとても多かった事が、このお店の美味しさ、入りやすさや綺麗さを表していると思った。

デザートは地味な色の寒天やゼリーだったので期待せず写真を残さなかったが、イチジクのコンポートとか、梅酒ゼリーとか、想像以上の美味しさで驚いた。
ドリンクに、有機栽培コーヒー、ダージリンの他、そば茶、玄米茶、牛乳まであるのが嬉しい。

行く前は1554円って高いかもと思っていたが、来店後は、安いかも!?と思う程の充実ぶり、美味しさだった。
野菜や和食ががっつり食べたい時に、是非また行きたいと思う。

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2 コメント

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ここ、いいねえ! (breadlove)
2005-06-12 01:57:33
「有機栽培コーヒー」、字面で喉が乾くじゃないですか!

いやあ、野菜がごろごろしててカラフルで、

うまそー!(テンション高すぎ?)。

「ハーベスト」って、うわさでは聞いていたんだけど、bakabrosさんのリポートで実態がつかめました。

どうもありがとう。ほんとにおいしそうですね。
breadloveさま (bakabros)
2005-06-12 22:43:30
ここ、いいよ~!

私よりも和食好きなようちゃんの方が喜んでいて、これは凄い!これなら安いよ!と二人で興奮してしまいました。

本当に、野菜だらけ! 味付けが薄めなのも嬉しい。

噂はbreadloveさんの所まで行っていたのですね!

池袋と青葉台、埼玉にもあるけど、一番近いのは池袋かな?



お隣に同じ系列店の中華のバイキングもあって気になってます。

今度行ったらレポートしますね!

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