タコと枝豆とコーンのパエリャ

夏らしい食材を使って。



タコと枝豆とコーンのパエリャ



彩りの赤のミニトマトは、実家から送られてきた無農薬栽培のもの。
レモンの周囲には、青紫蘇をあしらいました。

そして、このパエリャはアイオリ必須。相性抜群です。

サブは、レモホン（オレンジと黒オリーブのサラダ）でした。


フランケンのミュラー・トゥルガウと一緒に。

アクアパッツァ

久しぶりに。




アクアパッツァ



近所のスーパーでスズキが破格の値段で売られていたので、一緒にハモ、エビ、イカ、生タコ（こちらも破格の値段だった）も購入しました。
食べる時にお好みで、ガーリックオイルとガーリックチップを。






我が家はいつも、シメはリゾット。
魚介の旨味が出たスープを余すところなく楽しみます。

アサリとかぶの葉のリゾット

野菜室の庫内整理を兼ねて。



アサリとかぶの葉のリゾット



敢えて乳製品は使わず、生姜をきかせて、和風な感じのあっさり仕上げに。