蓮根と豚肉のオイスター炒め

今年は、近所のスーパーで蓮根が安いことが多く、例年になく頻繁に購入しています。




蓮根と豚肉のオイスター炒め



蓮根と、旦那が買ってきて放置していた豚こまを合わせました。

以前、ドイツ人のMくんにもらった「カボチャの種オイル」を、食べるときに少し回しかけます。
独特な香りと風味のオイルなので、何が合うのか暫く色々試していましたが、オイスターソースと相性が良いことを発見。
カプレーゼの仕上げにヴァージンオイルをかける感覚で、皿に盛ってから仕上げにかけます。
色がホントに真緑なので、見た目が少しおどろおどろしい感じにはなりますが、オイスターソースとの相性がすごく良いので、御使用になる機会があれば是非お試しください。

ドイツ菓子 フラウピルツ

HANAMITSU をあとにして向かったのは、一乗寺。
ドイツ菓子のフラウピルツさんです。




フュルストピュックラートルテ





アイアーリキューア・ザーネトルテ







そして、いつもの焼き菓子をお持ち帰り。



フラウピルツさんのショップカードをサロンにてお預かりしておりますので、どうぞお持ち下さい。





今回の行程。


おけいはんで丸太町へ。
昼にHANAMITSUで食事する。

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おけいはんで一乗寺へ。
フラウピルツにてカフェ利用＆焼き菓子を購入する。

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バスで四条へ。
先斗町のバー・バッカスにて、カクテルを楽しむ。

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バッカスの店長さんに御紹介頂いた、王田珈琲店へ。
コーヒーとケーキを楽しみ、豆を購入する。

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帰路に。


でした。




お気づきでしょうか。
今回は、食以外のものにお金を使っていません。
では、プレゼントは無かったのか…。
実は、早めに貰っていました。





新梅田シティ傍の、りんご専門カフェ「elicafe」さんにて取り扱いの雑貨類。
ドイツ製スポンジクロス（４枚セット）
ガラス製の小皿
エプロン
箸置き

いずれも「りんごモチーフ」です。

１月の五六市に、elicafeさんが鍵屋別館にて出店下さいまして、そこで購入したものばかりです。
elicafeさんは、来月２月も鍵屋別館にお越し下さるとの事ですので、是非御来館下さい。
雑貨だけでなく、御菓子類も御用意くださいます。
特に「りんごあめ」が人気で瞬殺ですので、お早めに。






そして、もうひとつは niime tamaki のストール。
ラベンダー寄りのピンクです。

旦那の実家にほど近い場所に niime tamaki のギャラリーショップ兼工房があり、正月に２人で行った際に買ってもらいました。
（旦那は既に、自分用を所持しています。）
春秋に使えそうな色味と手触りです。

酒酪菜 HANAMITSU

先週末の土曜日は、１日京都に居ました。


私の誕生月且つ結婚記念月である１月は、毎年１日お出かけしています。


今年も、いつもお世話になっている HANAMITSU さんへ。
ランチは要予約、１日１組のみ、個室を貸切で、坪庭を眺めながら食事が出来ます。








































毎度本当に素晴らしい料理ばかりで、また、マダムセレクトのチーズもいつも本当に美味しく頂いてます。
伺うのがいつも冬なので、「夏に行きたいねー」と言いつつ数年経ちました…。
いつ実現するのかは、旦那次第ですかね…。



HANAMITSU様のショップカードをサロンにてお預かりしておりますので、どうぞお持ち下さい。




記念日デート、後半に続く。