テーブルマナー研修

先日、洋食のマナーの研修をしてきました。本来、友に食卓を囲む人に対して不快な思いを与えず、みんなで食事を楽しむためのテーブルマナーですが、どうしてもマナー研修となると緊張してしまい、「無言の行」みたいになってしまいます。まぁ、それもご愛敬と言えばご愛敬です。

この研修で私は、「マナーを知らないと恥をかくから・・・」と言う大人になるな、「マナーは相手を不快な思いにさせないためのもの」という考えを身につけよと、子どもたちには繰り返し言い続けています。

やはりきちんとした場所で、きちんと食事をいただくのは良いものです。「きちんとした」という意味は、絶えず目配り気配りを怠らず、相手に対する配慮があふれているということです。

日本の社会は豊かになりました。しかし、和食のマナーも洋食のマナーも、すっかり崩れてきています。ケとハレ。日常と非日常を使い分けて、暮らしを弾力化させてきたのが先人たちの智惠です。私もそうした智惠が受け継がれるように教育と向き合いたいと思います。

自分の代で、受け継がれてきたものを絶やさないようにしたいものだと思います。