餃子

宇都宮の駅前には、こんなセクシーな餃子の像が建っています。





そもそも何故、宇都宮の名物が餃子か。

餃子屋の壁に貼ってあった「豆知識」の情報によれば、宇都宮はニラの名産地なんです。
だから餃子、なのです。







この前まで 中国の毒入り餃子が、餃子のイメージをかなり悪化させていました。

そんな折、ニュースかなんかで見た情報なのですが↓
宇都宮では、安心して餃子を召し上がって頂こうと、宇都宮の餃子店にアンケートを実施。
「宇都宮の餃子は、国産の材料で作ってますから」って、アピールしたかったのでしょう。

だのになぜ・・・
アンケートの結果、約４割（確実な数字は忘れましたけど）の餃子店が、中国産のニラを使用していたのでした。

・・・ダメじゃん。









さぁ、我が家の冷蔵庫の中をチェックすると、ここにもありました。
中国産のニラです。

というわけで、本日は 餃子を作りましょう。




ばぼぶちゃんの、見事な手さばき







出来た



下の方のへたくそなのが 私の作品。




しかし、具を素手で一生懸命こねたのは私ですから。





しかし、具を手早く刻んだのは ばぼぶちゃんですけども。






てか、皮足りないんですね 全然。



こんなに余ってしまいました。






あ、そうだ。
冷蔵庫に レタスが残ってた筈。



レタスを さっと茹でて





包んで







蒸す








まだ君達いたのか。

もう捨てちゃおう。






でも ばぼぶちゃんが、



肉団子と溶き卵の中華風スープを作ってくれました。






餃子もそろそろ 焼けました。




ソフトボールの金メダルの瞬間を見ながら、食べる手作り餃子は格別でありました。
上野投手、あんたは凄かった。
感動した。



ちなみに彼女、明石家さんまに似ています。
歯が。




とにかく、
金メダル、おめでとう。