お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

暑さに巻けず、加賀棒茶の自家焙煎です。

2011年07月26日 00時22分10秒 | お茶屋
台風が過ぎてから、猛暑が成りを潜めて、
ちょっと涼しい感じの日が続いています。

週初め・・・早速、しんちゃんの自家焙煎の
加賀棒茶を焙煎しました。

猛暑でない、としても、気温は30度くらいで、
結構蒸し暑い・・・
しかも、焙煎機は200度にもなるので、
工場内はなおさら暑さが身に沁みます。

それでも、工場内にふワーッと漂う芳ばしい加賀棒茶の香りに、
心も和み、暑さも忘れて焙煎状況に神経を尖らせます。
(ふうーっ、暑~い!夏季の焙煎は辛いね)

皆様が美味しい加賀棒茶を飲んでいただいている光景を
思い浮かべながら、頑張っています。

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