加賀棒茶ソフトの原料、棒茶パウダー作りです。

しんちゃんの店の名物「加賀棒茶ソフト」・・・
新幹線のおかげ？か、はたまた今夏の暑さの影響？か、
連日沢山のお客様がソフトを食べにご来店いただき、
嬉しい限り・・・感謝申し上げます。
で、名物の加賀棒茶ソフトのパウダーが無くなりました。
明日の仕込がぁ・・・・。
急遽、棒茶のパウダー作りとなりました。
自家焙煎の加賀棒茶を、粉砕機で
ソフトクリームベースに混ぜる粉末を作ります。
やっぱり専門店のソフトは、手作りでなくっちゃ！っね。