新作ジャムとドレッシング！

新作！
･ミックスフルーツジャム
(地元産あまおう･リンゴ･バナナ)


･アプリコット&パイナップルジャム
(宗像産杏･パイナップル･バニラビーンズ)


ドルチェで販売中です。
パイナップルの芯はワインビネガーに漬け込み
自家製オレンジピールと漬け込んだパイナップルの芯とそのワインビネガーでスムジードレッシングを作りました。トロピカルなドレッシング！


オットランチでぜひ^-^

佐賀県産新玉ねぎのコンフィ

新作！
佐賀県産新玉ねぎのコンフィ



美味しい佐賀県産の新玉ねぎを10時間じっくり煮込み黒糖とイタリア産バルサミコ酢で3時間煮込みました。








濃く甘酸っぱトロトロの玉ねぎのコンフィに仕上がりました。



１瓶に１０個分以上の玉ねぎ。
栄養ギュウーギュウー詰まってます。

そのままチビチビ食べる。
バターを塗ってトーストしたパンにジャムの様に。
ソテーやローストした魚や肉のソースに。
お酢とオリーブオイルでドレッシングに。
お酢と合わせてから野菜や魚介のマリネに。
等々　色々な工夫で美味しく食べて頂けます！

本日より販売してます^-^

父の日キッシュ

いつもありがとう！の気持ちを父の日で。

「父の日キッシュ」はいかがですか。

男性のお客様のご注文率が高い
「カルボナーラ」
黒胡椒と卵の香りがふんわり。自家製ベーコンに自家製リコッタチーズ。地元産ジャガイモに玉ねぎにイタリア産チーズで食べ応えたっぷりの
ポルケッタオリジナルの「カルボナーラキッシュ」




７月いっぱいご予約販売していますので、タイミングに合わせた父の日を。




ご予約お待ちしております。




詳しくは店内パンフレット又はお電話で。
ご予約は店内スタッフまで又はお電話で。
TEL　0940ｰ38ｰ5360
明日も自家製パン販売してます。
是非ポルケッタへ♪

ブロード！

売り切れていましたブロード
明日あります！

土、日曜日限定販売の
自家製パンもあります。

週末はポルケッタへ。お待ちしております^-^

オリジナルパン、販売です

パネトーネの様な
お菓子のような
ポルケッタドルチェオリジナルパン。




宗像産無農薬グレープフルーツをピールにしてブランデーに漬け込んだのと
チョコレートにレーズン。

薄めにカットしてトースター等でしっかりトースト。がオススメの食べ方です。

今日より販売でしたが
残１、 1/2size残１　です。



また沢山仕込みます^-^
明日も自家製パン販売してます。
是非ポルケッタへ