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伝承の味を求めて ~ その3 ~

2024年10月27日 | 読みもの、お店紹介
ライブのため、
大阪に行ってきましたー😹


大阪寿司好き として、
行かねばならぬ (⁉️) お店があり、
テイクアウトの予約をして 何年ぶりかの再訪問です😼


伝承の味を求めて ~その1~
…で、訪問した『 たこ竹 』

何年か前に、惜しまれつつ閉店
… のニュースを聞いた時は 残念過ぎて 悲しかった…😢

あれ程のお店なら、
再開店を望む声があるはず❗
…と 大阪行きが決定してから、検索 💻

再開店 ➡️ 閉店 ➡️再開店
と、いろいろありつつ、
現在は営業しているそうです
https://sushi-blog.com/osaka-takotake/

☝️ 情報 ありがとうございます 🐈✨


☎️テイクアウト予約の連絡をいれると、
数年前にお会いした職人さんが対応してくれました

【 上ちらし 】と、何か 【 棒寿司 】を …と思って 聞いてみると、

👨「3種を合わせて1本に しましょうか⁉️」…と

🐱 「 えー❗ それが良いですー🎵」


この方、とっても優しいのが 話していて 伝わってきます

以前、鯖寿司を 味見させて頂いたこと & 応援の気持ちを込めて
🎃ハロウィンのお菓子🍭 を差し入れ に用意🎁🐈


仕込みに、買い出しにと、職人さん1人で、
かなりの手間をかけて、信念を持って作り続けている お寿司✨

また、味わうことが出来るなんて 嬉しいし、
美味しかったですー😋💮







🐱 「 ココのお寿司のファンなので、
ハロウィンのお菓子 差し入れに持ってきました。
お店、再開して嬉しいです 」

👨 「 いやー、気を使わせちゃって…
申し訳ないね 」
(ホントは関西弁)

🐱 「 お寿司、本当に美味しいし、綺麗だし、
手間が かかっているの良くわかります。
応援の気持ちを込めて なので… 少しですけれど 」

👨 「 ありがとう 」


以前に お会いした 女将さんは 80歳を超えたので
お店は引退したけれども、お元気 とのことでした🙆

もう1つ🎁用意しておいて 良かったー✴️
機会をみて 渡して貰えるかなと…


🐱「 こっちは、お兄さんの分なので 貰ってくださいね。
体に 気をつけて、無理のない範囲で 続けていって欲しいです‼️
応援してます‼️ 」

👨 「 僕、もう少しで 70歳だから、
どこまで続けられるか分からないけどね… 
まぁ、動いているから 元気だしね。ありがとうね 」


大将、若く見えるので ビックリ 👀⚡
信念を持って行動している人は、歳をとる暇ないのかもです

お寿司にも、大将にも 再会出来て 満足な旅となりました 😸👏

ライブ も とても楽しかったです 🈵🐈✨

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