温泉トラフグ

全国生活衛生営業センターが配布している`生衛ジャーナル'に私の田舎である栃木県那珂川町の記事が掲載されていました。
「温泉トラフグで集客ＵＰ」とちょっと信じられないタイトルでした。と、いうのも海なし栃木でどうやってトラフグで評判になるのでしょうか。
これは水質検査会社が温泉の泉質が海水に似ていることに着目して３年前から始めたそうです。今では那珂川町をはじめ、栃木県にあるホテル・旅館・レストラン・割烹などでも取り扱っているとのこと。
天然物に負けない味で大好評を博しているようです。Ｂ級グルメとは違った町おこしとなっていて、今後の展開が楽しみです。