アステカほっとブログ

自家焙煎コーヒー&カレーの店、アステカからほっとな話題を提供。

店の味

2013-07-28 21:55:31 | その他
いつもアステカでは珈琲豆を購入する店として利用しているお客さんが、「今日は店でコーヒーを飲んでみようか」ということで好みのコーヒーを注文しました。
一口飲んでいわく「え~!!!!家のと違って全然美味しい!!」っと。
全く同じ豆なのだから何かが違うのでしょう。1つは道具。それに豆で購入しているのか、挽いたものなのか。また、豆の量・挽き具合・お湯の温度・抽出の技術など人のクセによっても味わいも変わるし、カップ・ミルク・砂糖などでも変わります。
またその時飲む人の体調や気分など、店の味と家庭の味の違いはまずこのくらいの要因が考えられます。
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