大晦日

さてもう大晦日。フィスラー圧力鍋が一番活躍する日だ。

きんとん、黒豆、筑前煮、煮豚、全部これで作る。

さつまいもは厚く皮を剥けとあっても、この細いさつまいもでは中身がなくなってしまう。なのでピーラーで薄く剥いたら、案の定きんとんの色が黒っぽい😱ま、いいんだよ手作り、なんの保存料も入ってない。

そして今年はトマトも馬鹿みたいに高いので、タコのマリネは作らない事にした。タコとセロリとプチトマトを使うんだが。

市販のおせち買ってみようかと迷ったが、結局は手作り。もっと年寄りになったら買うとするか。