頑固な鮎師の独り言!!

鮎竿、鮎仕掛け、鮎釣技、日進月歩の現在も、鮎ちゃんに見向きもされない頑固な鮎師の独り言!!&珍道中記。

懐かしくジンギスカン鍋

2021年11月03日 | 雑記

小学低学年から長男が生まれるまで、スキーが趣味で志賀高原&蔵王スキー場がメインで通い続け、

特に樹氷で有名な蔵王スキー場は特にお気に入り。

当時の宿泊場所蔵王温泉は、夕食にジンギスカン鍋が定番。これが非常に美味。

現在は提供する宿も少なくなってしまったが、是非鍋が食べたくなったので、

専用の鍋と、国産ラム肉は北海道富良野の有名店から取り寄せ。

10数年ぶりになるだろうか・・・野菜をタップリ添えて夕食に頂く。

羊肉は体にも優しく健康食。当時の思い出と懐かしさが蘇り旨かったね。

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