頑固な鮎師の独り言!!

鮎竿、鮎仕掛け、鮎釣技、日進月歩の現在も、鮎ちゃんに見向きもされない頑固な鮎師の独り言!!&珍道中記。

自宅で簡単真空パック

2020年12月24日 | 雑記

釣れすぎた魚の処理に困ることがあるよね。そんな時は真空パックして冷凍保存が最適。

今回治久丸の初島沖で釣れた48cmの真鯛。

何年か前に通販で購入した真空パック器の出番。

ウロコ、ハラワタ、エラを取り真空パックして冷凍庫へ。

この方法だと3ヶ月は新鮮なまま保存できるよ。魚釣り大好き人間には欠かせないアイテムだよ。

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