頑固な鮎師の独り言!!

鮎竿、鮎仕掛け、鮎釣技、日進月歩の現在も、鮎ちゃんに見向きもされない頑固な鮎師の独り言!!&珍道中記。

甘鯛の西京漬け&干物

2020年11月22日 | 雑記

先日、真鶴で釣り上げた甘鯛。西京味噌に漬け込み4日間。

食べ頃になったので、小型甘鯛の干物と一緒に昨晩美味しく頂いたよ。

水っぽいレンコダイも初めて干物にしたが、中々の味だったね。

余談:甘鯛釣りの定番外道アカボラ・・初めて持ち帰り刺身にしたが絶品だったよ。

……………………………………………………………………………………

最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。

にほんブログ村 釣りブログ 鮎釣りへ  鮎釣りブログランキングに参加しています。

他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。

………………………………………………………………………………………


この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« 我が家近辺もやっと見頃に | トップ | 無農薬栽培の宿命 »
最新の画像もっと見る

雑記」カテゴリの最新記事