sugar ☆ style

甘くない人生にお砂糖を1つ。
a spoonful of sugar.

しっとり茹で鶏の香味サラダ

2010-09-06 23:58:21 | 料理・お菓子
友人みえりが大絶賛していたムネ肉レシピ。(記事はこちら
鶏好きsugarとしては、そりゃ作ってみないと!

本当は記事を見た時に、もう今すぐ作りたい勢いだったのですが、いろいろ冷蔵庫の在庫事情と、せっかく作り置きレシピなのだから平日にしないともったいない(?)と思っていたので、満を持しての月曜日。

sugar家の食卓にようこそ(笑)


おぉ~う!予想以上にしっとり~♪
鶏ハムみたいだけど、さらに簡単!時間も手間もかからず、しかも大歓迎の作り置きメニュー♪

素敵なレシピはKitchen*山猫軒のyukariさんのレシピです。(レシピはこちら→しっとり茹で鶏の香味サラダ
yukariさんちも3月生まれベビーがいるそうで、このレシピが登場するのも納得。
ベビーが寝ている間にできるメニューを求めていたので、出会えてうれしいです♪
リピ決定間違いなし!(笑)

スープもそっくりまねしてみました~


ゴマ油で炒めた玉ねぎとワカメがとろっと、うまうま♪
鶏好きな相方はもちろん、しっかり遺伝している息子も気に入ったようでしたが、息子はむしろスープの方がよりお好みのようでした。
スープ好きで海藻好きだしね。鶏のダシも効いてたら、そりゃ好きだよね。

昼間は起きていてもご機嫌な我が家のベビー(現在4ヶ月)。
最近は足に手が届くようになり、自分の手足で遊んでおります。


兄の時には、やれメリーだプレイジムだと与えてみたり、いただいた数々のおもちゃを手渡してみたり目の前で振ってあげたりなんかもしていたのですが、そういえばこの子ったらそんなサービスしてもらってないわねぇ…
時々兄が良かれと思って渡してくれるおもちゃに埋もれているだけで(汗)
そして兄は4ヶ月の頃が一番大変で、家にいるとなんだか機嫌が悪いから、午前も午後も買い物兼散歩。ママ友に「sugarちゃん、一日中外にいない!?」と笑われてたっけ。
そしてこの頃から児童館デビューもしてたっけ。
児童館…
もう少し涼しくなってからでいいよね?(笑)

そんなご機嫌ベビーも、夕焼けチャイムで家に帰ると、とたんにグズグズ…
分かってるよ、たそがれちゃってるの!でも、まずこのホコリまみれの兄さんをシャワーしないとね、そして兄さんの味噌汁を仕上げてよそっておかないとね、えぇとそれと…
…としている間にグズグズは号泣へ。
この“たそがれ泣き”をごまかすには“素手で抱っこ”しかなく(抱っこひもでは抱っこもおんぶも泣きやまず…)、しかしそれではご飯もよそえないので、最後の手段。
「待っててね~」と置き去りに(汗)
いやいや、ほんと昼間はご機嫌なんですよ~!虐待じゃないですよ~!通報しないでくださ~いっ!
…と心の中で叫びつつ、兄にご飯の時間だから早く支度しなさいと怒鳴りつつ、ご飯をセッティングしたら、はい!お待たせ!と抱っこをしながら夕飯タイム。
そして父ちゃんが帰って来る7時半頃には疲れ果てて寝ているか、ピークを過ぎてまたご機嫌になっているかなので、夕方の修羅場は父ちゃんは知りません。父ちゃんがいる時は抱っこしててもらえるしね。(そこは母ちゃんでなくてもいいらしい)
“たそがれ泣き”とはよく言ったものですねぇ。
ほんの1時間くらいのことなのですが、それでもこの大変さ、ちょっと見てよ~って思ってしまうのですが。

たそがれ泣き解消までは、かなりヘビロテで登場してしまうかも!?というくらい、目からうろこのお助けメニュー!
あれ?だけどこれから日が短くなってきたら、たそがれ時間もズレるのかしら???