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品川 インド料理デヴィ コーナー

2006年04月04日 | インド料理
品川  インド料デヴィ コーナーDevi Courner




住所: 東京都港区高輪3-24-21
TEL:03-5793-7595
時間:11:30~23:00  11ランチ11::30~15:00
休み:年末年始


最近、訪れるおいしいお店は店頭に立った段階でおいしさが分かるようになりました。

目印の店頭看板。
















今回のオーダーも毎度の事ですが
チキンカレー激辛、ナン、ラッシー(ヨーグルト飲料)


カレーは一見、単純なカレーンに思えましたが実は繊細で微妙な
スパイス使いが感じ取れました。

まずはやさしいふくよかな味、そして酸味が感じられました。
お聞きしたらトマトやすっぱさの元になるものは入れていないとの事です。

ひたすらタマネギを炒めた物がベースになっているそうです。

辛さもとんがった味ではなく、カレーの味を邪魔するものではなく
絶妙に舌を刺激してくれました。




メニューは多くお酒を飲みながら頼んでみたいものが多い。







スタッフ
おとなしい、内気そうなホール担当君、日本語が得意なオーナー?



コックさんは4人もいました。
2Fにも席があってお客さんが多いのか、普通、この規模なら2人で
間に合わせてしまいますが余裕の配置。







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