今日から新しい生活

東京にも桜の開花宣言が出されましたね。
今日は10年目の結婚記念日でした。でも、ゆっくりお祝いする間もなく、
YOSは長野に引っ越して行きました。

YOSとYOSの荷物が無くなった部屋はガラ～ンとしてとっても殺風景な感じ。寂しいです。。。
でも、、、これから夫婦別々の生活が始まりますが、YOSに心配かけないように私も頑張らないと。

誕生日のプレゼント

YOSが台湾出張の帰りに一足早い誕生日プレゼントを買って来てくれました。
SK-IIの化粧水です。「あっ、化粧水が無くなった・・・」と言う、私の一言を
覚えていてくれたようです。
久しくこんな高価な化粧品は買ってなかったので、めちゃくちゃ嬉し～♪
大事に少しずつ使いたいけど、それだと効果半減なのよね。。。
YOS,ありがと～

お気に入りのドレッシング

最近ハマっているドレッシングがこちら。
グレープフルーツの酸味がとっても爽やか。
千切りにした生のニンジンを常備しているのですが、それにかけて食べるのが
気に入ってます。

豆腐料理

豆腐って冷奴のようにそのまま食べるのってなんかつまらなくないですか？
美味しいお豆腐は塩だけで食べても美味しいですが、スーパー等で買うものは
ちょっと加工したほうが好きです。

今日は2品豆腐料理を作ってみました。
一品目はエビと豆腐のシュウマイ。
エビをミンチしすぎてしまいました。もう少し、プリプリの食感が残ってたほうが
美味しいかな。


2品目は豆腐のドライカレー。
豚のひき肉も少し加えましたが、かなりヘルシーに美味しく出来上がりました。
ご飯は玄米です。