うちご飯

今晩のうちご飯を紹介。

ひじきとツナのサラダ。
ひじき料理って煮る以外、ほとんどしたことがなかったのですが、こちらは
水でよく戻したひじきにツナ缶と枝豆を入れて、マヨネーズ、醤油、砂糖で
あえたもの。簡単、でも栄養たっぷり。これは使える一品です。


豚バラと茄子の炒め煮。
豚と茄子って相性抜群ですよね。Costcoで買った豚バラは臭みが全く無く
（煮てもアクがほとんど出ません！）美味しく出来ました。

46年ぶりの皆既日食

ラッキーな事に今日は水曜日。会社がお休みの私。
10時頃に46年ぶりの皆既日食が起こるとの事でTVに釘付けです。
今回の皆既日食は鹿児島のトカラ列島を通るそう。
すごい！徐々に辺りが暗くなり、太陽が全部隠れると真昼が夜のように
真っ暗になります。
実際にその場で体験するとすごい感動なんだろうなぁ。


今日は生憎の雨。
晴れているとこんなきれいなダイアモンドリングが見れるそうです。
次回の日食は26年後とのことです。

健康診断受けてきました。

4月に予約して、取れた一番早い日が今日。どんだけ混んでるんだって感じですよね。
でも、今日受けたのは女性専用のクリニック。院内は清潔感があり、当然、先生も
スタッフも全員女性。皆さん優しくて、リラックスして健康診断を受けることが
出来ました。

検査終了後に蒲田でかる～くウィンドウショッピングするつもりが、
靴を一足買ってしまいました。。。
自分へのご褒美・・・かな？（笑）だって、ものすご～く痛いマンモにも耐え、
嫌いなバリウムも上手に飲めたし
それにセール中だったし・・・

ALMA @ 恵比寿

梅雨が明けました。
一気に暑くなりましたね

YOSが会社の方と行って美味しかったので、「是非行って
おいで！」と薦められた恵比寿にあるレストランバー
ALMAにAちゃんと一緒に行ってきました。
こちらのお店、以前Y子虫の送別会をした「クリヤクレジオーネ」
と目と鼻の先にあります。

お料理はどれも本当に美味しい！ここは久々のヒットです。
大・大・大満足でした。個人的には先日行った有名なお店「ボ○○○」よりも
こちらのほうが美味しいと思います。
お店の雰囲気も良いし、店員さんもみんな気さくで感じ良く、かなりオススメの
お店です。

前菜の盛り合わせ。中でも茄子のカポナータ、いわしのマリネ、ライスコロッケが
お気に入り。


黒ソイとカラスミのカルパッチョ。


ウニパスタ。これ最高です♪顔がほころびます。
Aちゃんもかなり満足げでした（笑）


桃生豚の炭火焼。この頃にはお腹もかなり一杯。
でも、脂に甘みがあり美味しい豚でした。


こちらのお店にもランブルスコがありました。
一杯だけのつもりが、今日も最後まで・・・
これ、かなり好きかも～

築地でランチ

H家は夕方の新幹線で長野へ移動です。その前に築地でランチをすることに。
初めて場内に行きました。でも、有名なお店はすごい行列で並ぶ元気はないので、
場外にある築地市場中卸直営の「紀ノ重」でお寿司を食べることに。
月曜日にオープンしたてのお店で、手際はかなりイマイチ
でも、「大盛りあら汁が付いて3675円のお寿司が今だけ2100円」という謳い文句に
惹かれて。
でも、ボリューム満点、ネタは新鮮で美味しかったです。


味幸堂で、お店のおじさんご自慢の「銀だらの西京漬け」を買いました。
身が柔らかくて美味しい！悔しいけど、自慢するだけのことはあります。

今回のH家、我が家での滞在日数はほんの2日間。
いつも一瞬の出来事のように感じるのですが、でも、H家と過ごす日々は本当に
濃い時間で、その分、彼らが去った後はぽっかり穴が開いた気分になるます。
それだけ、人に影響を与えるお二人ってことなんですよね～。

また来年の一時帰国を楽しみにしています！！